El nacatamal es un plato tradicional nicaragüense, un delicioso tamal envuelto en hojas de plátano, perfecto para disfrutar en ocasiones especiales y celebraciones familiares.
Las rosquillas de maíz somoteñas son un clásico de la gastronomía nicaragüense, originarias de Somoto, que destacan por su textura crujiente y sabor auténtico.