Por Culinaria Mente
El iced coffee es una bebida popular perfecta para los días calurosos, un café helado fácil de preparar y que se puede personalizar con diferentes ingredientes, como leche, crema o edulcorantes.
¿Cómo hacer iced coffee (café helado)?
El iced coffee se ha convertido en una opción favorita para quienes buscan una alternativa refrescante al café caliente, muy versátil, ya sea añadiendo sabores como vainilla o chocolate o simplemente un toque de leche.
Información nutricional
Cada ración de iced coffee (café helado) contiene aproximadamente 90 kcal, 2 g de proteínas, 2 g de grasas, 17 g de carbohidratos, 0 g de fibra, 15 g de azúcares, 10 mg de colesterol y 40 mg de sodio.
Receta de iced coffee fácil y delicioso
Preparación: 5 minutos
Cocción: 10 minutos
Raciones: 1 persona
Ingredientes
- 1 taza de café frio
- 1 taza de hielo
- 2 cucharadas de azúcar
- ½ taza de leche o crema
- Sirope de sabor
Preparación
- Preparar el café utilizando tu método preferido (goteo, prensa francesa, etc.) y dejar enfriar a temperatura ambiente.
- Llenar un vaso grande con hielo. Verter el café frío sobre el hielo. Agregar azúcar al gusto y remover hasta disolver.
- Incorporar la leche o crema si se desea y mezclar bien. Añadir sirope de sabor si se desea y servir inmediatamente.
Historia y origen
El iced coffee tiene sus raíces en la cultura del café estadounidense, donde comenzó a ganar popularidad en el siglo XX, particularmente en los años 90 cuando el iced coffee se convirtió en un fenómeno global, impulsado por la tendencia hacia bebidas frías y refrescantes durante los meses de verano.
¿Sabías qué?
Para evitar que el hielo diluya tu bebida, puedes congelar café en bandejas de cubitos y utilizarlos en lugar de hielo normal, así mantendrás el sabor intenso del café mientras disfrutas de tu bebida fría.
