Por Culinaria Mente
El daikiri o daiquiri de frutilla es un cóctel refrescante perfecto para los días calurosos de verano, elaborado con frutos frescos, ron blanco y jugo de lima, destaca por su equilibrio agridulce perfecto que deleitará tu paladar.
¿Cómo preparar un daikiri de frutilla?
Fácil de preparar, solo requiere unos pocos ingredientes básicos y se puede preparar en minutos, lo que lo convierte en una excelente opción para reuniones y celebraciones.
Información nutricional
Cada ración de daikiri de frutilla contiene aproximadamente 150 kcal, 20 g de carbohidratos, 2 g de fibra, 15 g de azúcares y 5 mg de sodio.
Receta de daiquiri de frutilla original
Preparación: 10 minutos
Raciones: 2 personas
Ingredientes
- 250 g de frutillas frescas
- 60 ml de ron blanco
- 30 ml de jugo de lima
- 15 ml de jarabe de azúcar
- 1 taza de hielo
- Rodajas de lima
Instrucciones
- Lava bien las frutillas bajo agua fría para eliminar cualquier residuo, reune en una licuadora, agrega el ron blanco, el jugo de lima recién exprimido y el jarabe de azúcar (partes iguales de agua y azúcar).
- Añade una taza de hielo y licúa todos los ingredientes a alta velocidad hasta obtener una mezcla suave y homogénea. Prueba la mezcla y ajusta la dulzura o acidez según tu preferencia.
- Vierte el daikiri en copas de cóctel previamente enfriadas para mantener la bebida fresca por más tiempo y oopcionalmente decorada con azúcar en su borde. Decora cada copa con una rodaja de lima en el borde y/o una frutilla entera.
Origen del daiquiri
El daiquiri original tiene sus raíces en Cuba, fue creado en el siglo XX y lleva el nombre de una playa cerca de Santiago de Cuba y sobre el cual se han desarrollado multiples variaciones internacionales.
¿Sabías qué?
El daikiri fue una de las bebidas favoritas de Ernest Hemingway, el famoso escritor, quien prefería una versión sin azúcar conocida como «Papa Doble» en el bar El Floridita en La Habana, Cuba.
