Por Culinaria Mente
El martini espresso es un cóctel elegante y sofisticado, una versión reinventada del martini tradicional con el toque energizante y aromático del café espresso, ideal para después de la cena o en reuniones sociales, donde no pasa desapercibido.
¿Cómo preparar un martini espresso?
Necesitarás combinar vodka, licor de café, espresso recién preparado y jarabe de azúcar, frío y agitado, respetando las medidas para lograr el equilibrio perfecto entre lo amargo del café y lo dulce del licor.
Información nutricional
Cada ración de martini espresso contiene aproximadamente 220 kcal, 0 g de proteínas, 0 g de grasas totales, 0 mg de colesterol, 15 g de carbohidratos, 14 g de azúcares y 5 mg de sodio.
Receta de martini espresso perfecto
Preparación: 5 minutos
Raciones: 1 persona
Ingredientes
- 45 ml de vodka premium
- 30 ml de licor de café
- 30 ml de espresso frío
- 15 ml de jarabe de azúcar
- Hielo
- Granos de café
Instrucciones
- Preparar un shot de espresso y dejar enfriar a temperatura ambiente o refrigerar brevemente. En una coctelera, agregar hielo hasta la mitad. Verter el vodka, el licor de café, el espresso frío y el jarabe de azúcar (si se desea un toque más dulce).
- Cerrar la coctelera y agitar vigorosamente durante 15-20 segundos para mezclar bien los ingredientes y enfriar la bebida. Colar la mezcla en una copa de Martini fría, evitando que caigan trozos de hielo.
- Añadir unos granos de café o una rodaja de naranja en el borde de la copa para dar un toque visual y aromático. Servir inmediatamente y disfrutar de este cóctel sofisticado y energizante.
Historia y origen
El martini espresso es una variante moderna del clásico martini creado en la década de 1980 en Londres por el bartender Dick Bradsell, cuando, según la leyenda, fue desarrollado para una joven que pidió un cóctel que «despertara y la embriagara».
¿Sabías que?
El martini espresso es conocido como el «cóctel de los modelos» porque se popularizó en los años 90 entre las modelos que frecuentaban los bares de Londres.
