La ensalada de nopales es un platillo tradicional de la cocina mexicana, conocido por su frescura y su alto valor nutricional; con una textura suave y ligeramente crujiente, ideal tanto para acompañar comidas principales como para disfrutar como entrada saludable.
La crema de malanga surgió como una adaptación moderna de las sopas ancestrales que incluían este tubérculo como ingrediente principal, muy utilizado en la cocina caribeña y latinoamericana debido a su textura cremosa y su perfil nutricional.
Las carnitas estilo Michoacán son un plato emblemático de la cocina mexicana y se trata de un método de cocinar cerdo, que implica asarlo lentamente en su propia grasa; el cual ha sido perfeccionado a lo largo de generaciones.