El champurrado es una bebida caliente tradicional mexicana que combina la riqueza del chocolate con la textura aterciopelada de la masa de maíz.
Los frijoles charros o «frijoles a la charra» son un plato emblemático de la cocina mexicana que combina la rusticidad de los frijoles pintos con el sabor ahumado del tocino y el picante del chorizo.